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PreparandoFinal
UNSL · Facultad de Ingeniería y Ciencias AgropecuariasOrdenanza 23/2024 (23/2024)VigenteCatálogo comunitario

Licenciatura en Bromatología

Universidad Nacional de San Luis · Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias

Proponer corrección en Comunidad

Duración estimada

5 años

Total de materias

37

Reglas de correlatividad

68

Cadena más larga

9 tramos

Materias llave de la carrera

Estas asignaturas habilitan la mayor cantidad de materias posteriores en cascada. Priorizarlas evita atrasos de cuatrimestres enteros.

¿Cómo funcionan las correlativas para cursar y rendir?
1° Año

Matemática

Destraba 23 materias en cascada(4 directas)
1° Año

Química General e Inorgánica

Destraba 22 materias en cascada(3 directas)
1° Año

Química Orgánica

Destraba 21 materias en cascada(4 directas)
1° Año

Elementos de Computación

Destraba 20 materias en cascada(3 directas)

Materias y correlatividades año por año

Detalle completo de asignaturas, códigos oficiales y requisitos para cursar o rendir examen final.

1° Año

7 materias

  • Matemática

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00006

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Química General e Inorgánica

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00007

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Biología

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00008

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Introducción a la Ciencia de los Alimentos

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00009

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Química Orgánica

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00011
    Para cursar:Química General e Inorgánica· Regular
    Para rendir final:Química General e Inorgánica· Aprobada

  • Física

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00010
    Para cursar:Matemática· Regular
    Para rendir final:Matemática· Aprobada

  • Elementos de Computación

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00012
    Para cursar:Matemática· Regular
    Para rendir final:Matemática· Aprobada

2° Año

9 materias

  • Estadística

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00015
    Para cursar:Matemática· AprobadaElementos de Computación· Regular
    Para rendir final:Elementos de Computación· Aprobada

  • Acreditación de Inglés

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00029

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Botánica Alimentaria

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00013
    Para cursar:Biología· Regular
    Para rendir final:Biología· Aprobada

  • Química Analítica General

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00014
    Para cursar:Química General e Inorgánica· AprobadaQuímica Orgánica· Regular
    Para rendir final:Química Orgánica· Aprobada

  • Química Biológica Elemental

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00016
    Para cursar:Química General e Inorgánica· AprobadaBiología· RegularQuímica Orgánica· Regular
    Para rendir final:Biología· AprobadaQuímica Orgánica· Aprobada

  • Microbiología de Alimentos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00017
    Para cursar:Biología· AprobadaQuímica Biológica Elemental· Regular
    Para rendir final:Química Biológica Elemental· Aprobada

  • Química Analítica Instrumental

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00018
    Para cursar:Física· RegularQuímica Orgánica· AprobadaQuímica Analítica General· Regular
    Para rendir final:Física· AprobadaQuímica Analítica General· Aprobada

  • Materias Primas

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00019
    Para cursar:Biología· AprobadaQuímica Biológica Elemental· Regular
    Para rendir final:Química Biológica Elemental· Aprobada

  • Matemática Aplicada

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00020
    Para cursar:Matemática· AprobadaElementos de Computación· Regular
    Para rendir final:Elementos de Computación· Aprobada

3° Año

8 materias

  • Legislación

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00021
    Para cursar:Elementos de Computación· AprobadaMatemática Aplicada· Regular
    Para rendir final:Matemática Aplicada· Aprobada

  • Manufactura de los Alimentos

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00022
    Para cursar:Estadística· AprobadaQuímica Analítica Instrumental· RegularMatemática Aplicada· Regular
    Para rendir final:Química Analítica Instrumental· AprobadaMatemática Aplicada· Aprobada

  • Química y Bioquímica de Alimentos

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00023
    Para cursar:Química Orgánica· AprobadaQuímica Biológica Elemental· Regular
    Para rendir final:Química Biológica Elemental· Aprobada

  • Física Aplicada

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00024
    Para cursar:Física· AprobadaLegislación· Regular
    Para rendir final:Legislación· Aprobada

  • Análisis Sensorial de Alimentos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00027
    Para cursar:Estadística· AprobadaMaterias Primas· Regular
    Para rendir final:Saneamiento, Seguridad y Gestión Ambiental· Aprobada

  • Análisis de Alimentos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00025
    Para cursar:Química Analítica General· AprobadaMaterias Primas· RegularManufactura de los Alimentos· Regular
    Para rendir final:Materias Primas· AprobadaManufactura de los Alimentos· Aprobada

  • Saneamiento, Seguridad y Gestión Ambiental

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00026
    Para cursar:Matemática Aplicada· AprobadaManufactura de los Alimentos· RegularQuímica y Bioquímica de Alimentos· Regular
    Para rendir final:Manufactura de los Alimentos· AprobadaQuímica y Bioquímica de Alimentos· Aprobada

  • Anatomía y Fisiología Animal

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00028
    Para cursar:Botánica Alimentaria· AprobadaMatemática Aplicada· Regular
    Para rendir final:Matemática Aplicada· Aprobada

4° Año

7 materias

  • Microbiología Aplicada

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00030
    Para cursar:Química Analítica Instrumental· AprobadaFísica Aplicada· RegularAcreditación de Inglés· Aprobada
    Para rendir final:Física Aplicada· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada

  • Bromatología I

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00032
    Para cursar:Química y Bioquímica de Alimentos· RegularAnálisis de Alimentos· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada
    Para rendir final:Química y Bioquímica de Alimentos· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada

  • Economía y Organización de Empresas

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00031
    Para cursar:Introducción a la Ciencia de los Alimentos· AprobadaAnálisis Sensorial de Alimentos· RegularAcreditación de Inglés· Aprobada
    Para rendir final:Análisis Sensorial de Alimentos· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada

  • Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00035
    Para cursar:Microbiología de Alimentos· AprobadaAnálisis Sensorial de Alimentos· RegularAcreditación de Inglés· Aprobada
    Para rendir final:Análisis Sensorial de Alimentos· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada

  • Bromatología II

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00033
    Para cursar:Saneamiento, Seguridad y Gestión Ambiental· AprobadaBromatología I· Regular
    Para rendir final:Bromatología I· Aprobada

  • Metodología de la Investigación Biológica Aplicada

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00036
    Para cursar:Estadística· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaEconomía y Organización de Empresas· Regular
    Para rendir final:Acreditación de Inglés· AprobadaEconomía y Organización de Empresas· Aprobada

  • Nutrición

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00034
    Para cursar:Saneamiento, Seguridad y Gestión Ambiental· RegularAcreditación de Inglés· Aprobada
    Para rendir final:Saneamiento, Seguridad y Gestión Ambiental· AprobadaAcreditación de Inglés· Aprobada

5° Año

6 materias

  • Toxicología de Alimentos

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00037
    Para cursar:Física Aplicada· AprobadaMicrobiología Aplicada· Regular
    Para rendir final:Microbiología Aplicada· Aprobada

  • Control de Envases

    1er CuatrimestreCód. 14040MA00038
    Para cursar:Química y Bioquímica de Alimentos· RegularAnatomía y Fisiología Animal· Aprobada
    Para rendir final:Química y Bioquímica de Alimentos· Aprobada

  • Práctica Profesional Supervisada

    1° anualCód. 14040MA00041

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Ciclo Optativo - Lic. en Bromatología OCD N° 23/24

    1° anualCód. 14040MA-CO-LIC.BROM

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Biotecnología de los Alimentos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00039
    Para cursar:Microbiología Aplicada· RegularBromatología I· AprobadaBromatología II· Regular
    Para rendir final:Microbiología Aplicada· AprobadaBromatología II· Aprobada

  • Aditivos

    2do CuatrimestreCód. 14040MA00040
    Para cursar:Economía y Organización de Empresas· AprobadaGestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos· Regular
    Para rendir final:Gestión de la Calidad e Inocuidad de los Alimentos· Aprobada

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