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PreparandoFinal
UNSL · Facultad de Ingeniería y Ciencias AgropecuariasOrdenanza 22/22 (22/22)VigenteCatálogo comunitario

Ingeniería en Alimentos

Universidad Nacional de San Luis · Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias

Proponer corrección en Comunidad

Duración estimada

5 años

Total de materias

40

Reglas de correlatividad

140

Cadena más larga

11 tramos

Materias llave de la carrera

Estas asignaturas habilitan la mayor cantidad de materias posteriores en cascada. Priorizarlas evita atrasos de cuatrimestres enteros.

¿Cómo funcionan las correlativas para cursar y rendir?
1° Año

Análisis Matemático 1

Destraba 26 materias en cascada(7 directas)
1° Año

Algebra y Geometría Analítica

Destraba 24 materias en cascada(6 directas)
1° Año

Química General e Inorgánica A

Destraba 24 materias en cascada(4 directas)
2° Año

Análisis Matemático 2

Destraba 22 materias en cascada(5 directas)

Materias y correlatividades año por año

Detalle completo de asignaturas, códigos oficiales y requisitos para cursar o rendir examen final.

1° Año

7 materias

  • Introducción a la Ingeniería en Alimentos

    1° cuatrimestreCód. 14MA00438

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Fundamentos de Informática

    1° cuatrimestreCód. 14MA00439

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Química General e Inorgánica A

    1° cuatrimestreCód. 14MA00436

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Análisis Matemático 1

    1° cuatrimestreCód. 14MA00966

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Algebra y Geometría Analítica

    2° cuatrimestreCód. 14MA00187
    Para cursar:Análisis Matemático 1· Regular
    Para rendir final:Análisis Matemático 1· Aprobada

  • Física 1

    2° cuatrimestreCód. 14MA00967
    Para cursar:Análisis Matemático 1· Regular
    Para rendir final:Análisis Matemático 1· Aprobada

  • Química General e Inorgánica B

    2° cuatrimestreCód. 14MA00453
    Para cursar:Química General e Inorgánica A· Regular
    Para rendir final:Química General e Inorgánica A· Aprobada

2° Año

8 materias

  • Biología General

    1° cuatrimestreCód. 14MA00440
    Para cursar:Química General e Inorgánica A· Regular
    Para rendir final:Química General e Inorgánica A· Aprobada

  • Sistemas de Representación

    1° cuatrimestreCód. 14MA01175
    Para cursar:Fundamentos de Informática· Regular
    Para rendir final:Fundamentos de Informática· Aprobada

  • Análisis Matemático 2

    1° cuatrimestreCód. 14MA00968
    Para cursar:Algebra y Geometría Analítica· RegularAnálisis Matemático 1· Aprobada
    Para rendir final:Algebra y Geometría Analítica· AprobadaAnálisis Matemático 1· Aprobada

  • Física 2

    1° cuatrimestreCód. 14MA00969
    Para cursar:Algebra y Geometría Analítica· RegularAnálisis Matemático 1· AprobadaFísica 1· Regular
    Para rendir final:Algebra y Geometría Analítica· AprobadaFísica 1· Aprobada

  • Química Orgánica

    2° cuatrimestreCód. 14MA00005
    Para cursar:Química General e Inorgánica A· AprobadaBiología General· RegularQuímica General e Inorgánica B· Regular
    Para rendir final:Biología General· AprobadaQuímica General e Inorgánica B· Aprobada

  • Probabilidad y Estadística

    2° cuatrimestreCód. 14MA00134
    Para cursar:Análisis Matemático 1· AprobadaAnálisis Matemático 2· Regular
    Para rendir final:Análisis Matemático 2· Aprobada

  • Matemáticas Especiales

    2° cuatrimestreCód. 14MA00135
    Para cursar:Algebra y Geometría Analítica· AprobadaAnálisis Matemático 1· AprobadaAnálisis Matemático 2· Regular
    Para rendir final:Análisis Matemático 2· Aprobada

  • Termodinámica

    2° cuatrimestreCód. 14MA00139
    Para cursar:Fundamentos de Informática· AprobadaQuímica General e Inorgánica B· AprobadaFísica 1· AprobadaAnálisis Matemático 2· Regular
    Para rendir final:Fundamentos de Informática· AprobadaQuímica General e Inorgánica B· AprobadaFísica 1· AprobadaAnálisis Matemático 2· Aprobada

3° Año

10 materias

  • Acreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022

    1° cuatrimestreCód. 14MAAFHSA

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Balances de Materia y Energía

    1° cuatrimestreCód. 14MA00245
    Para cursar:Matemáticas Especiales· RegularTermodinámica· Regular
    Para rendir final:Matemáticas Especiales· AprobadaTermodinámica· Aprobada

  • Fisicoquímica Aplicada

    1° cuatrimestreCód. 14MA00441
    Para cursar:Química Orgánica· RegularTermodinámica· RegularAlgebra y Geometría Analítica· Aprobada
    Para rendir final:Química Orgánica· AprobadaTermodinámica· AprobadaAlgebra y Geometría Analítica· Aprobada

  • Acreditación de Inglés

    1° cuatrimestreCód. 14MA01187

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Química Analítica 1

    1° cuatrimestreCód. 14MA01198
    Para cursar:Química Orgánica· RegularProbabilidad y Estadística· RegularAlgebra y Geometría Analítica· Aprobada
    Para rendir final:Química Orgánica· AprobadaProbabilidad y Estadística· AprobadaAlgebra y Geometría Analítica· Aprobada

  • Métodos Numéricos

    1° cuatrimestreCód. 14MA00893
    Para cursar:Probabilidad y Estadística· RegularMatemáticas Especiales· RegularTermodinámica· RegularAnálisis Matemático 2· Aprobada
    Para rendir final:Física 2· Aprobada

  • Microbiología General

    2° cuatrimestreCód. 14MA00271
    Para cursar:Química Orgánica· RegularBiología General· Aprobada
    Para rendir final:Química Orgánica· AprobadaBiología General· Aprobada

  • Propiedades y Tecnología de los Materiales

    2° cuatrimestreCód. 14MA00444
    Para cursar:Matemáticas Especiales· AprobadaTermodinámica· AprobadaBalances de Materia y Energía· RegularFisicoquímica Aplicada· RegularMétodos Numéricos· Regular
    Para rendir final:Balances de Materia y Energía· AprobadaFisicoquímica Aplicada· AprobadaMétodos Numéricos· Aprobada

  • Química Biológica de Alimentos

    2° cuatrimestreCód. 14MA00987
    Para cursar:Biología General· AprobadaFisicoquímica Aplicada· RegularQuímica Analítica 1· Regular
    Para rendir final:Química Orgánica· AprobadaBiología General· Aprobada

  • Química Analítica 2

    2° cuatrimestreCód. 14MA00980
    Para cursar:Fisicoquímica Aplicada· RegularFísica 2· AprobadaQuímica Analítica 1· Regular
    Para rendir final:Fisicoquímica Aplicada· AprobadaFísica 2· AprobadaQuímica Analítica 1· Aprobada

4° Año

7 materias

  • Operaciones de Transporte de Cantidad de Movimiento

    1° cuatrimestreCód. 14MA01202
    Para cursar:Balances de Materia y Energía· RegularFisicoquímica Aplicada· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Balances de Materia y Energía· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Bromatología

    1° cuatrimestreCód. 14MA00445
    Para cursar:Microbiología General· RegularQuímica Analítica 2· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaQuímica Analítica 1· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Microbiología General· AprobadaQuímica Analítica 2· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Higiene Seguridad y Gestión Ambiental

    1° cuatrimestreCód. 14MA00450
    Para cursar:Microbiología General· RegularQuímica Analítica 2· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Microbiología General· AprobadaQuímica Analítica 2· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Economía y Organización Industrial

    1° cuatrimestreCód. 14MA00204
    Para cursar:Introducción a la Ingeniería en Alimentos· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Acreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Operaciones de Transferencia de Energía

    2° cuatrimestreCód. 14MA01203
    Para cursar:Termodinámica· AprobadaBalances de Materia y Energía· AprobadaMétodos Numéricos· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaOperaciones de Transporte de Cantidad de Movimiento· RegularAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Métodos Numéricos· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Microbiología Industrial

    2° cuatrimestreCód. 14MA00748
    Para cursar:Balances de Materia y Energía· AprobadaMicrobiología General· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Microbiología General· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Preservación de los Alimentos

    2° cuatrimestreCód. 14MA01206
    Para cursar:Microbiología General· AprobadaFisicoquímica Aplicada· AprobadaBromatología· RegularAcreditación de Inglés· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada
    Para rendir final:Propiedades y Tecnología de los Materiales· AprobadaBromatología· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaOperaciones de Transferencia de Energía· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

5° Año

8 materias

  • Operaciones de Transferencia de Materia

    1° cuatrimestreCód. 14MA01204
    Para cursar:Fisicoquímica Aplicada· AprobadaOperaciones de Transporte de Cantidad de Movimiento· RegularOperaciones de Transferencia de Energía· RegularPreservación de los Alimentos· Regular
    Para rendir final:Métodos Numéricos· Aprobada

  • Tecnología de los Servicios Industriales

    1° cuatrimestreCód. 14MA00447
    Para cursar:Economía y Organización Industrial· RegularPropiedades y Tecnología de los Materiales· RegularOperaciones de Transferencia de Energía· Regular
    Para rendir final:Propiedades y Tecnología de los Materiales· Aprobada

  • Tecnología de los alimentos

    1° cuatrimestreCód. 14MA00449
    Para cursar:Balances de Materia y Energía· AprobadaPropiedades y Tecnología de los Materiales· RegularBromatología· RegularQuímica Biológica de Alimentos· AprobadaOperaciones de Transferencia de Energía· Regular
    Para rendir final:Propiedades y Tecnología de los Materiales· AprobadaBromatología· Aprobada

  • Ciclo Optativo - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022

    1° cuatrimestreCód. 14MACOIAL

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Dinámica y Control de Procesos

    2° cuatrimestreCód. 14MA00986
    Para cursar:Tecnología de los Servicios Industriales· RegularOperaciones de Transferencia de Energía· AprobadaOperaciones de Transferencia de Materia· Regular
    Para rendir final:Tecnología de los Servicios Industriales· AprobadaOperaciones de Transferencia de Materia· Aprobada

  • Práctica Profesional

    2° cuatrimestreCód. 14MA00570

    Sin correlativas previas (ingreso directo)

  • Proyecto Industrial

    2° cuatrimestreCód. 14MA00257
    Para cursar:Economía y Organización Industrial· RegularPropiedades y Tecnología de los Materiales· AprobadaBromatología· RegularTecnología de los Servicios Industriales· RegularTecnología de los alimentos· RegularHigiene Seguridad y Gestión Ambiental· AprobadaMicrobiología Industrial· RegularSistemas de Representación· AprobadaOperaciones de Transferencia de Energía· RegularOperaciones de Transferencia de Materia· Regular
    Para rendir final:Química Orgánica· AprobadaProbabilidad y Estadística· AprobadaMatemáticas Especiales· AprobadaTermodinámica· AprobadaAlgebra y Geometría Analítica· AprobadaEconomía y Organización Industrial· AprobadaBalances de Materia y Energía· AprobadaMicrobiología General· AprobadaQuímica General e Inorgánica A· AprobadaIntroducción a la Ingeniería en Alimentos· AprobadaFundamentos de Informática· AprobadaBiología General· AprobadaFisicoquímica Aplicada· AprobadaPropiedades y Tecnología de los Materiales· AprobadaBromatología· AprobadaTecnología de los Servicios Industriales· AprobadaTecnología de los alimentos· AprobadaHigiene Seguridad y Gestión Ambiental· AprobadaQuímica General e Inorgánica B· AprobadaPráctica Profesional· AprobadaMicrobiología Industrial· AprobadaMétodos Numéricos· AprobadaAnálisis Matemático 1· AprobadaFísica 1· AprobadaAnálisis Matemático 2· AprobadaFísica 2· AprobadaQuímica Analítica 2· AprobadaDinámica y Control de Procesos· AprobadaQuímica Biológica de Alimentos· AprobadaSistemas de Representación· AprobadaAcreditación de Inglés· AprobadaQuímica Analítica 1· AprobadaOperaciones de Transporte de Cantidad de Movimiento· AprobadaOperaciones de Transferencia de Energía· AprobadaOperaciones de Transferencia de Materia· AprobadaGestión de Calidad en la Industria Alimentaria· AprobadaPreservación de los Alimentos· AprobadaAcreditación Formación Humanística y Social - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· AprobadaCiclo Optativo - Ingeniería en Alimentos OCD Nº 22/2022· Aprobada

  • Gestión de Calidad en la Industria Alimentaria

    2° cuatrimestreCód. 14MA01205
    Para cursar:Microbiología General· AprobadaBromatología· RegularTecnología de los alimentos· Regular

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